Heute ist bei uns auch Suppentag und diese Kartoffelsuppe ist eine echte Schaufelportion **mmmmhhhh**
Kartoffelsuppe mit Würstchen
Für 4 Personen / 5 proPoints
4 mittelgroße Kartoffeln (mehligkochende)
1 Kohlrabi
1 Bund Lauchzwiebeln
1 Petersilienwurzel
3-4 Möhren
1 TL Pflanzenöl
750ml Gemüsebrühe
500ml Milch 1,5 %
Salz,Pfeffer, Muskatnuss
4 Geflügelwürstchen (VivaVital von Netto 1pP/proSt.)
1 Kohlrabi
1 Bund Lauchzwiebeln
1 Petersilienwurzel
3-4 Möhren
1 TL Pflanzenöl
750ml Gemüsebrühe
500ml Milch 1,5 %
Salz,Pfeffer, Muskatnuss
4 Geflügelwürstchen (VivaVital von Netto 1pP/proSt.)
Gemüse und Kartoffeln würfeln bzw. in Ringe schneiden und in
heißem Öl anbraten. Gemüsebrühe angießen ca.
15 Min. kochen. Einige Gemüsewürfel beiseite stellen, den Rest mit der
angegossen Milch pürieren. Würzen,
Gemüsewürfel und in Scheiben geschnittene Würste zufügen.
Dazu schmeckt sehr gut ein Bauernbagette – Punkte müssen extra
berechnet werden.
Bon Appetit!
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